認識白藜蘆醇

白藜蘆醇是葡萄酒中的一種非酒精成分，經研究證實，對人體健康有許多好處。


近年來，適度飲用葡萄酒對人體健康的好處引起廣泛重視。科學研究證實，葡萄酒中含有白藜蘆醇以及多種多酚類化合物，如原花青素（即OPC葡萄籽萃取物）、花青素、兒茶素…等成分。這些植物性營養素具有極佳的抗氧化活性，不但能保護人體不受自由基侵襲，降低心血管疾病的發病率和死亡率，還可增強免疫功能，預防癌症、骨質疏鬆和多種退化疾病。

瞭解自由基

自由基對人體的損害，實際上是一種氧化過程，因此，如欲降低自由基的傷害，就要從抗氧化作起。


近年來，報章雜誌經常刊登有關自由基與抗氧化物質的報導，許多人都聽過自由基，但卻說不上自由基到底是什麼。
自由基是具有不成對電子的化合物，也就是具有奇數電子的原子、分子或離子。由於電子不成對，所以自由基非常活躍而不穩定，必須從外部取得一個電子，才能達到穩定狀態。

自由基與抗氧化物質

在人類歷史中，有許多人耗盡畢生心力追求健康和長壽，尤其是長生不老，更是許多君王的夢想。但從古至今，沒有人能夠逃脫上帝創造人類的終極宿命－疾病和老死！不論是中國神話故事中活到八百歲的彭祖，或是西方聖經中記載活了九百六十九歲的瑪土撒拉，終究都逃不過一死。也許有人會說：其實死亡並不可怕，可怕的是生病，當人在面對病痛的折磨時，才是最難煎熬的。

石榴汁含抑制前列腺癌細胞成分

美國加州大學里弗賽德分校的研究人員於12日在費城舉行的美國細胞生物學會第50屆年會中報告，石榴汁所含的一些成分能夠抑制前列腺癌細胞轉移，這一發現將有助於研製更有效的治療前列腺癌藥物。

研究人員用石榴汁處理對上述療法有抵抗力的前列腺癌細胞，結果發現癌細胞死亡率增加，

甘菊

甘菊也被稱之為“洋甘菊”，在希臘人為甘菊取名為“大地的蘋果”。擅長運用植物的自然功效治病的古埃及人對甘菊十分推崇，並常用它來退燒。甘菊味道溫和，清爽宜人，在歐洲大陸俯拾皆是。甘菊的花類似雛菊，有金燦燦的花蕊，花瓣純白細小、小巧可愛。甘菊有很多品種，代表性品種為德國甘菊和羅馬甘菊。羅馬甘菊（多年生草本）的花朵比德國甘菊（一年生草本）則氣味更清淡、葉子都有清香，味道微苦，給人很輕微的刺激感。


植物甘菊
【學  名】： Matricariarecutita
【英文名】： Camomile
【科  名】： 菊科
　　《明一統志》說甘菊的特徵是“基短花大，味甘美，異於他菊”。清代的《古今圖書集

什麼是泛先醇

泛先醇，英文名是Panthenol，也就是維他命原B5，可以滲入肌膚底層，為細胞補充水份，幫助維持肌膚的自然水份平衡。另外維他命原B5也可以舒緩因敏感而造成的輕微皮膚不適，並有一定的修復肌膚組織的功效。維他命原B5不僅常常出現於護膚品中，也是很多美髮產品中的常見成份﹐因為它是滲透性極佳的保濕劑，能幫助毛髮保有水分，讓毛髮看起來較為豐厚及減少分叉龜裂，細化皮膚、強化指甲，它可以覆蓋毛髮表層，達到滋潤柔順的效果。

五色食物能養五臟

天地有五行，人有五臟，而五臟亦配合五行。其實，五行除代表我們熟悉的五種物質：金、木、水、火、土之外， 也代表了我們的五臟：心、肝、脾、肺、腎，同時可引申出五色：白、青、黑、紅、黃。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，達到調和五臟，從而滋補身體的機能。

紅色食物養心

    紅色食物包括胡蘿卜、番茄、紅薯等。按照中醫五行學說，紅色為火，故紅色食物進入人體後可入心、入血，具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。

抗衰老秘訣---5把鑰匙打開長壽門

        如果你想活到100歲，也許可以從諾貝爾獎得主身上找答案。英國一項研究結果顯示，諾貝爾獎得主普遍長壽，平均壽命高達77.2歲，比僅獲得提名的科學家平均壽命高1.4歲。日前，據美國《讀者文摘》報導，2009年諾貝爾生理學或醫學獎得主—伊莉莎白•布萊克本、卡蘿爾•格雷德和傑克•紹斯塔克總結出幾把延緩人類衰老的“鑰匙”，幫你開啟長壽大門。


第一把長壽金鑰匙——樂觀，生活有目標